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요리 베스트
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시원한 도토리묵 국수 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBBK&page=367
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| 주재료: 도토리묵 2모, 멸치 국물 2컵, 김치 200g, 국간장. 참기름. 후춧가루. 소금. 통깨. 김 조금씩 만드는 방법: 1. 김치는 속을 털어내고 송송 썰어서 참기름과 후추가루를 넣어 알맞게 무친다. 도토리묵은 굵게 채를 썬다. 차갑게 해둔 멸치국물은 국간장으로 간을 한후 국간장의 향이 싫은 분들은 소금을 약간 넣는다. 2. 소금으로만 간하면 국물에 다소 쓴맛이 돌기 때문에 국간장과 함께 쓴는 것이 좋다. 그릇에 묵채를 담고 김치를 올린 다음 국물을 붓는다. 그 다음 통깨와 가늘게 썬 김을 뿌린다. 3. 멸치 국물은 차갑게 드신것이 맛이 좋고, 겨울에는 따끈한 국물로 해드시면 좋습니다. 참고로 묵은 살짝 데치면 씹는 질감이 한결 좋아집니다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 울외장아찌김밥 | 조회: 2402 |
| 울외장아찌김밥 울외장아찌 우체국쇼핑몰에서 2kg 28,000원 술 만들고 남은 술지게미를 활용해 만든 울외장아찌 단무지 대신에 울외장아찌를 넣어 김... | ||
| [ 사탕소녀 | 2011-11-03 ] | ||
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| [ 가루 | 2011-11-03 ] | ||
 | 톡톡 쏘는 겨자 맛이 매력!~~겨자소스 치킨 샐러드 | 조회: 2028 |
| 톡 쏘는 매운 맛...!!! 매콤한 맛이 매력인 겨자소스를 곁들인 치킨 샐러드예요.....^^ 먼저 닭가슴살은 닭 밑간 재료인 허브맛 소금(또는 소금, 후춧가... | ||
| [ 비애 | 2011-11-03 ] | ||
 | 즉석잡채라고 해야하나~?~새우바지락당면볶음 | 조회: 1983 |
| 즉석에서 뽀까먹는 새우바지락 당면 볶음이 되겠습니다...^^ 먼저 당면은... 아무거나 사용하셔도 되는데요.. 이거이 당면이 은근히 양을 재기가 까다로워서.. 이... | ||
| [ 스마일 | 2011-11-03 ] | ||
 | 새송이버섯장조림 | 조회: 1912 |
| 이제 11주랍니다. 어찌나 기대감으로 설레발 치는지.. 제발 1주 따악 버티면.. 이넘의 입덧이 사라져있길 바라는 마음뿐이랍니다^^;;; 제가 하우젠 오븐 체험단이라는... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-11-03 ] | ||
 | 명란두부국 | 조회: 2303 |
| 제가 뻑하면 끓여서 먹는 국이예요.. 어찌 그리 비싼 명란을 국에다 자꾸 넣느냐고 하시면 할 말이 없겠지만서도.....ㅎㅎ 워낙에 명란을 좋아해서 일부러 이 국을 끓이... | ||
| [ 베베 | 2011-11-01 ] | ||
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