 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
색다른 밥반찬 쇠고기오이볶음☆о³°´″´· | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB9OcQ%3D%3D&page=584
|
||
오늘은 오이를 쇠고기와 볶아봤어요. 오이하면 생으로 김치를 담그나 초무침을 흔히 해먹죠. 저도 귀찮을때는 그런식으로 대충해먹는 경우가 많은데, 오늘은 쇠고기를 첨가해서 같이 볶아내봤어요. 오이를 볶아도 아삭아삭한맛이 고기와 어우러져 밥반찬으로 괜찮습니다. 흔한 재료지만 색다르게 만들어서 드셔보세요.
[재 료] 오이1개, 쇠고기50g
[쇠고기양념] 진간장1큰술, 설탕1작은술, 다진파1큰술, 다진마늘1작은술, 참기름, 깨소금조금
[마무리] 실고추, 통깨, 참기름
[만드는 방법] 1. 오이는 반달모양으로 썰어 굵은소금을 1/2큰술 넣어 절여놓는다 . 2. 쇠고기는 살코기로만 준비해 곱게 다져서 진간장,설탕,다진파,다진마늘,참기름,깨소금 등을 넣어 잠시 재워둡니다 3. 소금으러 재워둔 오이에서 물기가 제법 나온답니다. 물기를 버리고 오이의 물기를 꼭 짜서 후라이펜에 기름을 살짝 두르고 센불에서 재빨리 볶아 접시에 담아둡니다. 4. 오이볶은펜에 기름을 두르고 양념한 고기를 고슬고슬하게 볶다고 먼저 복은 오이를 같이 넣고 볶습니다 5. 마지막에 참기름과 실고추로 완성합니다.
생오이로만 하는 요리는 쉽게 해봤지만, 절인 오이를 쇠고기로 함께 볶은 요리도 일품요리 못지않는 반찬인것 같아요. 간단하고 쉬운요리이니 자주 해봐야 할것 같아요.
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 어묵잡채 | 조회: 3023 |
| 우리집 인기 밥 반찬~ 피망 어묵잡채 날씨는 더워지는데....오늘은 뭘 먹을까? 고민 이시죠~ 저는 엄마가 해주신 반찬들을 하나씩 떠올려 만드는 편이에요. 오... | ||
| [ 상큼걸 | 2009-12-09 ] | ||
 | 얼큰 시원 해물라면 | 조회: 3065 |
| 2009년도 정말 얼마 남지 않았네요. 활기찬 월요일 시작하시나요? 국민 면요리중 라면이 정말 최고인것 같아요. 정말 뜨거운 국물이지만 시원~하고 얼큰한 해물라면은 만... | ||
| [ 완두콩 | 2009-12-08 ] | ||
 | 칼칼한 갈비개장만들기 | 조회: 3378 |
| * 재 료 * (2인분) 삶은 토란대2주먹,숙주나물1/3봉,느타리버섯2주먹,대파1개,홍고추1개,청양고추1~2개 갈비탕고기2~3주먹,무6~6쪽,육수1그릇반~2그릇, 고춧가루3스... | ||
| [ 안나 | 2009-12-07 ] | ||
 | 매운닭찜(닭도리탕)으로 푸짐한 식탁 만들기! | 조회: 3398 |
| 요리팁 닭은 우유에 재워서 누린내를 빼주시거나 한번 데쳐주시는데 신선한 생닭은 그런 과정을 생략하셔도 괜찮습니다. 특히나 매운닭찜이나 닭도리탕은 양념맛이 강하고 들어가는... | ||
| [ 아픈마음 | 2009-12-06 ] | ||
 | 따끈따끈~겨울의 별미 굴국밥 | 조회: 3980 |
| 날이 많이 쌀쌀하네요.그래서 겨울에 먹으면 더 맛있는 굴국밥을 만들어봤어요.^^요즘 굴이 한창 맛있을 때라 국물맛이 끝내준답니다.^^자아.그러면 같이 만들어보아요.참고로 ()... | ||
| [ 장미 | 2009-12-04 ] | ||
 | 개성있는 요리레시피 바나나 요쿠르트 | 조회: 3439 |
| 우리집 영양만점 아이간식입니다...사실 온 가족이 좋아한답니다*^^* 우선 이 간식은 든든하면서 소화가 잘되는 상쾌한 메뉴에요^^ 아울러 다이어트에도 좋답니다^^ [바나나 요... | ||
| [ 네스다 | 2009-11-29 ] | ||
  581 582 583 584 585 586 587 588 589 590   |
 |
