 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
색다른 밥반찬 쇠고기오이볶음☆о³°´″´· | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB9OcQ%3D%3D&page=560
|
||
오늘은 오이를 쇠고기와 볶아봤어요. 오이하면 생으로 김치를 담그나 초무침을 흔히 해먹죠. 저도 귀찮을때는 그런식으로 대충해먹는 경우가 많은데, 오늘은 쇠고기를 첨가해서 같이 볶아내봤어요. 오이를 볶아도 아삭아삭한맛이 고기와 어우러져 밥반찬으로 괜찮습니다. 흔한 재료지만 색다르게 만들어서 드셔보세요.
[재 료] 오이1개, 쇠고기50g
[쇠고기양념] 진간장1큰술, 설탕1작은술, 다진파1큰술, 다진마늘1작은술, 참기름, 깨소금조금
[마무리] 실고추, 통깨, 참기름
[만드는 방법] 1. 오이는 반달모양으로 썰어 굵은소금을 1/2큰술 넣어 절여놓는다 . 2. 쇠고기는 살코기로만 준비해 곱게 다져서 진간장,설탕,다진파,다진마늘,참기름,깨소금 등을 넣어 잠시 재워둡니다 3. 소금으러 재워둔 오이에서 물기가 제법 나온답니다. 물기를 버리고 오이의 물기를 꼭 짜서 후라이펜에 기름을 살짝 두르고 센불에서 재빨리 볶아 접시에 담아둡니다. 4. 오이볶은펜에 기름을 두르고 양념한 고기를 고슬고슬하게 볶다고 먼저 복은 오이를 같이 넣고 볶습니다 5. 마지막에 참기름과 실고추로 완성합니다.
생오이로만 하는 요리는 쉽게 해봤지만, 절인 오이를 쇠고기로 함께 볶은 요리도 일품요리 못지않는 반찬인것 같아요. 간단하고 쉬운요리이니 자주 해봐야 할것 같아요.
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 그냥 먹어도 맛있어!! 부드럽고 쫄깃한 표고진... | 조회: 2942 |
| 전이나 부침개 먹으라고 하면 자다가도 초스피드로 벌떡 일어나는 맑음,,,ㅋ 하지만 요런종류의 음식들이 칼로리가 높아 맘처럼 자주 먹지 못하고 가끔씩 아주 간단한 방법으로... | ||
| [ 제니 | 2010-05-19 ] | ||
 | 소고기 무국 | 조회: 3129 |
| 요즘 무가 참 달더군요 역시 가을 무가 최고네요 인삼보다 낫다는 말도 있든데.. 고기도 생겼고 , 무도 있고.. 무국이나 시원하게 끓여 볼까요~ ... | ||
| [ 비애 | 2010-05-18 ] | ||
 | 쉽게 만드는 김가루..김볶음 | 조회: 3895 |
| 냉동실에 오래된 묵은김이 있어서.. 간편하게... | ||
| [ 어린늑대 | 2010-05-17 ] | ||
 | 갑오징어 소스 얹은 바삭한 꽃게 튀김 | 조회: 2975 |
| 꽃게 손질에 이어서 올라오는 꽃게튀김입니다. 집이 횟집을 하다보니 어렸을 때 주방 삼촌이 만들던 것을 어깨넘어 살짝 보곤 했는데요. 꽃게를 통째 튀기는 것이 신기했는데.. 바... | ||
| [ 포시 | 2010-05-17 ] | ||
 | 워킹맘의 일주일이 끄덕없는 반찬5가지 | 조회: 3167 |
| 한달에 한번 쉬는 날입니다. 모처럼 여유롭게 장을 봐 시간에 쫓기지 않고 몇가지 찬을 만들어 냉장고에 넣어 두었더니 마음이 든든합니다. 밥이든 반찬이든 비싼 재료보다도 제철... | ||
| [ 아델리 | 2010-05-15 ] | ||
 | 부추 달걀 스크램블~~ 부추볶음이지요 ㅎㅎ | 조회: 3685 |
| 요즈음은 건강해지는 음식만 먹고 있어요~~ 왜냐구요 ? 건강한 음식만 만들고 있으니까요 ^^* 요리책 사진 찍는 것이 꼭 소꿉장난하는 것 같아요 ㅎㅎ 재미있는 ... | ||
| [ 아카시아 | 2010-05-14 ] | ||
  551 552 553 554 555 556 557 558 559 560   |
 |
