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요리 베스트
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비오고 쌀쌀한날 먹고싶은 버섯만두칼국수 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB9Mcw%3D%3D&page=422
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날씨가 쌀쌀하거나 비오는날이면 이상하게 칼국수나 수제비가 댕기더라구요 ㅎㅎ 냉동실에 몇개굴러다니는 만두와 시장에서 싸게 산 부추를 넣고 칼국수를 끓였어요
재료는 칼국수 2인분 부추적당히(좋아하시면 원없이...)당근도 폼날정도만 양파는 반개만 그리고 버섯은 한주먹정도 만두는 원하는 갯수대로 전 열다섯개를 넣었어요 ㅎㅎㅎ 그리고 국물은 미리 멸치가루를 원없이 풀고 마늘도 살짝 넣어서 한소큼 끓였답니다. 간은 소금으로만 했어요 그리고 후추 약간!
국물이 끓으면 먼저 면부터 넣으세요 갑자기 아기가 우는바람에 면넣은 사진은 못찍었네요 ㅎㅎㅎ 한번 휘휘 젓어서 끓을라 하면 굵은 야채부터 먼저 퐁당퐁당!! 넣으시고 한번더 끓고 나서 부추와 만두를 넣었답니다. 그리고 면이 익을때까지 팔팔 끓이세요 재료를 다 넣으시고 그때 간을 살짝 보고 소금으로 간을 맞추시면돼요 요즘 스펀지덕에 다시다를 안쓰거든요 그래서 멸치가루와 마늘 그리고 소금으로만 간을 했는데도 너무 맛있더라구요 *^^*
어때요? 먹을만 해 보이나요?? 만두는 손만두를 넣었으면 좋겠지만 집에 저 만두밖에 없어서리...(마트에서 1+1행사 제품이랍니다. ㅎㅎ)
부추무침과 김장김치만으로도 멋진 한상이 차려졌네요 ㅎㅎㅎ 오늘도 맛있는 식사하세요 *^^* |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 전복삼계탕 | 조회: 1739 |
| 1. 닭은 깨끗이 씻어 불린 찹쌀, 대추, 황기를 닭의 뱃속에 채운 후 새지 않도록 명주실로 다리를 꼭 묶어준다.2. 냄비에 닭을 넣고 물, 대파, 통마늘과 나머지 속재료를 ... | ||
| [ 하얀세상 | 2011-07-13 ] | ||
 | 미음 | 조회: 1597 |
| 1. 1시간 정도 불린 쌀을 믹서기에 넣고 물 100ml를 넣은 후 곱게 갈아준다.2. 냄비에 갈아 준 쌀과 나머지 분량의 물을 다 넣고 밑이 눌지 않도록 저어가며 끓여 완성한다. | ||
| [ 햇님 | 2011-07-13 ] | ||
 | 김말이 | 조회: 1744 |
| 1. 양파와 당근은 채 썰어 준비하고, 당면은 삶아서 찬물에 헹구어 3cm길이로 썰어준다.2. 식용유를 두른 팬에 열이 오르면 채소를 먼저 넣어 볶다가 당면을 함께 넣고 소금... | ||
| [ 진달래 | 2011-07-13 ] | ||
 | 어묵조림 | 조회: 1762 |
| 1. 어묵과 양파는 정사각형 모양으로 썰고 풋고추는 송송 썰어 준비한다.2. 냄비에 물과 간장, 물엿, 맛술, 청주, 다진 마늘을 넣어 한소끔 끓인다.3. 양념장이 한소끔 끓... | ||
| [ 안나 | 2011-07-13 ] | ||
 | 여인의 그 날이 오면...땡긴다~! - 리얼 ... | 조회: 1865 |
| 어쩌면 오늘 포스팅. 여인들의 포스팅이 될지도.^^* 정기적으로 달달함이 땡기기 시작하는 주기가 있습니다. 정기적으로 폭식(?)을 탐닉하기 시작하는 주기가 있습니다. ... | ||
| [ 청아 | 2011-07-12 ] | ||
 | 약고추장/소고기볶음고추장 | 조회: 1869 |
| 예전에 엄마가 해주시던 약고추장이 생각나서 고기 사다가 한번 만들어봤어요 신랑이랑 저, 이걸로만 주말을 날 정도로 성공적이었답니다~ 조금 만들었다가 한번더 사와서 또 만들어 ... | ||
| [ 크리스탈 | 2011-07-12 ] | ||
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