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요리 베스트
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홍합양념구이 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1Pchc%3D&page=62
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홍합양념구이>
 * 열량: 532kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 1만원 이하 * 재료: 자연산 홍합 1kg, 실파 3뿌리, 식용유 ½큰술, 양념장(고추장 1½큰술, 간장 ½큰술, 물엿 ½큰술, 설탕 ½작은술, 물 2큰술, 후춧가루 약간) * 조리법 1. 홍합은 수염을 가위로 제거한 후, 깨끗하게 씻어서 냄비에 담아 물을 붓지 않고 끓이다가 입이 벌어지면 불을 끈다 2. 실파는 송송 썰어서 준비하고, 분량의 양념장을 만들어 둔다. 3. 1의 홍합살을 분리한 다음 양념장을 섞어서 석쇠나 팬에 굽는다. 4. 구워 둔 홍합살을 홍합 껍데기에 담은 다음 실파를 뿌려서 그릇에 담아낸다. 남은 양념장도 곁들여 낸다. * Tip: 자연산 홍합이 없을 경우 큰 냉동 홍합을 이용하거나 그린 홍합을 이용한다. 홍합은 입이 벌어지지 않은 것이 싱싱하고 맛있다. |
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미역튀각재료마른미역 40g, 설탕 3큰술, 튀김용 식용유 적당량만들기1 마른미역은 한 입 크기로 자른다. 2 냄비에 튀김용 식용유를 붓고 나... | ||
| [ 텐시 | 2014-02-13 ] | ||
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물미역초무침재료물미역 2줄기, 양배추 잎 2장, 홍고추 1개, 양념(조선간장·참기름·매실청 1큰술씩)만들기1 물미역은 흐르는 물에 깨끗이... | ||
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| 밥상의 중심을 차지하던 찌개 없이도 기본 반찬만 맛있으면 밥 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있다. 맛도 좋고 영양은 더욱 풍부한 제철 황태와 이 시기에 가장 맛이 좋은 미역. 2가... | ||
| [ 물망초 | 2014-02-13 ] | ||
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황태포 메추리알장조림재료황태포 60g, 메추리알 40개, 물 3컵, 양념(마른 고추 1개, 조선간장 4큰술, 설탕 3큰술)만들기1 황태포는 ... | ||
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| 떡꼬치 만들기[엑스포츠뉴스=대중문화부] 떡꼬치 만들기가 온라인 커뮤니티에서 화제다.최근 온라인 커뮤니티에는 떡꼬치 만들기 라는 제목으로 게시물이 올라왔다. 간단한 재료를 가... | ||
| [ 초록샤인 | 2014-02-07 ] | ||
 | 겨울바람이 완성한 백미白眉 | 조회: 4848 |
| 우리나라 생김새가 호랑이를 닮았다면, 포항은 호랑이 꼬리쯤 되겠다. 그래서 ... | ||
| [ 진달래 | 2014-02-07 ] | ||
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