굴무국
글쓴이: 미야 | 날짜: 2013-02-06
조회: 4844
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1PchQ%3D&page=192
굴무국>
* 열량: 256kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 굴 400g, 무(4cm) ½개, 대파 ¼대, 다진 마늘 ½큰술, 청·홍고추 1개씩, 팽이버섯 봉, 참기름·소금 약간씩, 물 8컵 * 조리법 1. 굴은 소금으로 비벼서 껍질이 떨어져 나가도록 씻은 다음 물에 두 번 헹궈 체에 밭친다. 2. 무는 2×2×0.2cm 크기로 자르고, 대파와 고추는 2cm 길이로 어슷썰어 준비한다. 팽이버섯은 2cm 길이로 자른다. 3. 냄비에 물과 무를 넣어서 끓으면, 1의 준비한 굴을 넣는다. 끓어오르면 거품을 제거하고 고추, 다진 마늘, 대파를 넣고 소금으로 간한다. 4. 참기름 한 방울과 팽이버섯을 넣어서 마무리한다. * Cooking Tip 굴 특유의 비린 맛을 제거하려면 참기름을 한 방울 넣어 마무리하면 된다. 이때 참기름을 너무 많이 넣게 되면 굴향이 가시므로 한 방울 이상 넣지 않는다.
옥수수 베이컨머핀 조회: 3647 옥수수 베이컨머핀 유치원 생일 파티 메뉴 옥수수와 베이컨을 넣은 머핀은 빵이라기보다는 키쉬(달걀, 치즈를 넣어 만든 프랑스의 대중적인 파이의 일종)에 가까운 메뉴. 난... [ 시엘 | 2012-12-10 ] 콘플레이크와 아몬드닭 안심 토티야와 콘샐러드 조회: 3475 콘플레이크와 아몬드닭 안심 토티야와 콘샐러드 반장 당선 턱 낼 때. 바삭바삭한 토티아와 닭튀김이 어우러진 영양풍부한 간식. 난이도 하 열량 400kcal 가격대 ... [ 아카시아 | 2012-12-10 ] 미니주먹밥꼬치와 컵과일 조회: 3337 미니주먹밥꼬치와 컵과일 환경미화 준비하는 날, 엄마의 응원 메뉴 늦게까지 남아서 환경미화를 준비해야 하는 학생 간부들에게 주는 엄마의 응원 메뉴. 난이도 하 열량 1... [ 블랙엔틱 | 2012-12-10 ] 식빵 덮은 새우버거 조회: 3094 식빵 덮은 새우버거 생일 기념으로 한 턱 돌릴 때 일반 패스트푸드 점에서 파는 것 보다 재료의 맛이 훨씬 풍부하게 느낄 수 있다. 난이도 하 열량 400kcal ... [ 아침 | 2012-12-10 ] 새우튀김 주먹밥 조회: 3122 새우튀김 주먹밥 재료 칵테일 새우 10마리, 김(김밥용) 1장, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 밀가루 3큰술, 무순·소금·후춧가루 약간씩, 밥 2공기, 단촛물(식초·설탕·... [ 꼬마천사 | 2012-12-10 ] 땅콩소스 치킨사태와 샐러드 조회: 3059 땅콩소스 치킨사태와 샐러드 재료 닭고기(안심) 100g, 양상추 1/3통, 래디시 2개, 어린잎 채소 약간, 포도씨유 적당량, 양념(플레인 요구르트 1/2개, 카레가루·파프... [ 블루베리 | 2012-12-10 ]
요리 베스트
* 열량: 256kcal * 조리시간: 30분 
191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 
