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김치콩나물떡국 |
| 글쓴이: 이슬 | 날짜: 2013-02-05 |
조회: 2975 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1OdBs%3D&page=119
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김치콩나물떡국
■준비재료
배추김치 1컵, 콩나물 200g, 대파 1대, 청양고추 1∼2개, 홍고추 ½개, 멸치국물 6컵, 떡국떡 400g, 다진 마늘 1작은술
■만들기
1 배추김치는 속을 털고 김칫국물을 짜내 송송 썬다.
2 콩나물은 씻어 체에 밭치고, 대파는 어슷하게 썰고, 고추는 송송 썬다.
3 냄비에 멸치국물을 부어 끓으면 김치를 넣고 김치가 무르게 익을 때까지 푹 끓인다.
4 김치가 무르게 익으면 떡국떡과 다진 마늘을 넣고 끓인다.
5 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 콩나물 냄새가 날 때까지 끓인다.
6 대파와 고추를 넣고 한소끔 더 끓인다. |
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