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요리 베스트
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모둠 콩 옥수수술빵 | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1OchI%3D&page=312
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재료 중력분 300g, 모둠 콩 1컵, 옥수수가루·설탕 80g씩, 소금·이스트 1작은술씩, 생막걸리 360ml, 콩 조림물(설탕 2큰술, 소금 약간, 물 2컵) 만들기 1 생막걸리에 중력분과 옥수수가루, 설탕, 소금, 이스트를 넣고 고루 저은 뒤 3시간 정도 따뜻한 곳에서 발효시킨다. 2 모둠 콩은 잘 씻어 체에 밭친 뒤 분량의 조림물 재료를 넣고 살짝 조린다. 3 한김 오른 찜통에 젖은 면포를 깔고 ①의 반죽을 편평하게 정리한 다음 ②의 모둠 콩 조림을 올려 25분간 쪄 낸다. ◀ 보리냉차 설탕미숫가루 재료 미숫가루 1컵, 설탕 8큰술, 얼음 2컵, 보리차 3컵 만들기 1 미숫가루는 큰 볼에 담아 설탕과 고루 섞는다. 2 ①에 보리차를 조금씩 부어가면서 걸쭉하게 반죽한다. 3 ②에 얼음을 넣고 고루 섞는다. ■ 요리 / 김영빈(수랏간 019-492-0882), 김아라(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석 [레이디경향] |
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| 3. 로제소스닭가슴살양송이파스타 재료삶은 시금치 탈리아텔레 150g, 닭가슴살 1쪽, 양송이버섯 3개, 다진 마늘 1작은술, 생크림 1컵, 토마토소스 2~3큰술, 파르메산치즈... | ||
| [ 사탕소녀 | 2012-03-26 ] | ||
 | 양배추베이컨볶음파스타 | 조회: 9597 |
| 5. 양배추베이컨볶음파스타 재료삶은 스파게티니 150g, 양배추 2장, 베이컨 1½줄, 마늘 2톨, 애느타리버섯 1송이, 참치액 1큰술, 물 3큰술, 가쓰오부시 · 쪽파 ... | ||
| [ 아인 | 2012-03-26 ] | ||
 | 파슬리드레싱 시저샐러드 | 조회: 9192 |
| 새싹이 돋아나는 계절이다. 자연의 생기를 머금은 그린 푸드로 겨우내 움츠려 있던 우리 몸에도 따뜻한 봄기운과 에너지를 보충해보자. ◆ green recipe 01.... | ||
| [ 햇님 | 2012-03-26 ] | ||
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