|
|
김치 연두부 냉국 |
| 글쓴이: 스위트 | 날짜: 2013-04-01 |
조회: 5837 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1LchI%3D&page=40
|
#1_ 김치 연두부 냉국
[ 재료 ] 신배추김치 4줄기, 연두부 1모, 쪽파 2뿌리, 붉은 고추 ¼개
[ 김치 양념 ] 설탕·통깨·참기름 1작은술씩
[ 냉국 국물 ] 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 멸치 국물 3컵, 김칫국물 2컵
준비하기
1_ 배추김치는 흐르는 물에 씻어 곱게 채 썬 뒤 분량의 김치 양념으로 밑간한다.
2_ 연두부는 숟가락으로 큼직하게 떠 체에 밭쳐 물기를 빼 약간 단단하게 만든다. 쪽파는 물에 씻어 송송 썰고 붉은 고추는 채 썬다.
3_ 분량의 재료를 잘 섞어 냉국 국물을 만든 뒤 살얼음이 생길 때까지 얼린다.
만들기
1_ 그릇에 연두부를 담고 김치를 올린 뒤 냉국 국물을 붓고 쪽파와 붉은 고추를 얹는다.
|
| |  | 검은깨 채소죽 | 조회: 6126 | | | course 1 검은깨 채소죽 재료 검은깨 2큰술, 다진 당근·다진 양파 4큰술씩, 밥 2공기, 물 4와 1/4컵, 소금 약간, 참기름 적당량 만들기 1 달군 팬에 참기름을... | | | [ 말괄랑이 | 2014-03-18 ] | | | |  | 새송이버섯 고기선 | 조회: 5920 | | | course 1 새송이버섯 고기선 재료 새송이버섯 8개, 다진 쇠고기 200g, 달걀 2개, 다진 양파 10큰술, 다진 청피망·다진 홍피망 5큰술씩, 밀가루·소금·후춧가... | | | [ 아카시아 | 2014-03-18 ] | | | |  | 뿌리채소 단촛물조림 | 조회: 5853 | | | course 1 뿌리채소 단촛물조림 재료 연근 1개, 무 2/3개, 레몬 2개, 다시마 국물 4컵, 현미식초 6큰술, 황설탕 4큰술, 소금 2작은술 만들기 1 연근은 깨끗이 ... | | | [ 하레 | 2014-03-18 ] | | | |  | 콩을 갈아 만든 홈모스 | 조회: 5670 | | | 1 콩을 갈아 만든 홈모스재료 마늘 1통, 병아리 콩 500g, 레몬 주스 4큰술, 소금 1작은술, 올리브 오일 2큰술, 참깨 간 것 2큰술, 민트 가루 약간만들기 1_믹서에... | | | [ 레이첼 | 2014-03-18 ] | | | |  | 아랍식 우유 푸딩 로즈 할리브 | 조회: 5797 | | | 1 아랍식 우유 푸딩 로즈 할리브재료 우유 4ℓ, 쌀 1컵, 로즈워터 4큰술, 설탕 1컵, 녹말물만들기 1_쌀은 불려서 물에 끓여 익힌다(우리나라에선 밥으로 대체할 수 있... | | | [ 아픈마음 | 2014-03-18 ] | | | |  | 호박과 토마토소스의 궁합 쿠사 | 조회: 6487 | | | 1 호박과 토마토소스의 궁합 쿠사“작은 호박의 속을 판 뒤 그 속에 고기와 밥을 넣고 토마토소스에 끓인 아랍식 메인 요리예요. 아랍 요리는 지중해식 요리를 근간으로 해 건... | | | [ 레인 | 2014-03-18 ] | | | |
|
|
요리 베스트
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 
