|
|
김치 연두부 냉국 |
| 글쓴이: 스위트 | 날짜: 2013-04-01 |
조회: 3880 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1LchI%3D&page=106
|
#1_ 김치 연두부 냉국
[ 재료 ] 신배추김치 4줄기, 연두부 1모, 쪽파 2뿌리, 붉은 고추 ¼개
[ 김치 양념 ] 설탕·통깨·참기름 1작은술씩
[ 냉국 국물 ] 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간, 멸치 국물 3컵, 김칫국물 2컵
준비하기
1_ 배추김치는 흐르는 물에 씻어 곱게 채 썬 뒤 분량의 김치 양념으로 밑간한다.
2_ 연두부는 숟가락으로 큼직하게 떠 체에 밭쳐 물기를 빼 약간 단단하게 만든다. 쪽파는 물에 씻어 송송 썰고 붉은 고추는 채 썬다.
3_ 분량의 재료를 잘 섞어 냉국 국물을 만든 뒤 살얼음이 생길 때까지 얼린다.
만들기
1_ 그릇에 연두부를 담고 김치를 올린 뒤 냉국 국물을 붓고 쪽파와 붉은 고추를 얹는다.
|
| |  | 보리밥 샐러드 + 발사믹 드레싱 | 조회: 2790 | | | 보리밥 샐러드 + 발사믹 드레싱 보리밥 1/2공기, 루콜라 80g, 적양파 1/4개, 달걀 1개, 발사믹 드레싱(발사믹식초 · 레몬즙 1큰술씩, 곱게 다진 양파 2큰술, 올... | | | [ 별은이뽀 | 2013-09-24 ] | | | | ![우먼 동아일보] 예뻐지는 주문~배부르게 먹어도 살찌지 않는 '아보카도 샐러드 초밥'](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201309/23/thewomandonga/20130923133605671.jpg) | 우먼 동아일보] 예뻐지는 주문~배부르게 먹어도... | 조회: 4002 | | | 당분 함량이 낮고 비타민이 풍부한 아보카도. 메인 요리부터 디저트까지 요모조... | | | [ 알스크림 | 2013-09-24 ] | | | |  | '모둠전 매운조림탄생' | 조회: 4185 | | | 모둠전 매운조림탄생 차례상에 올렸던 각종 전을 활용해 얼큰하고 칼칼한 모둠전 매운조림 을 만들어보자. 자박자박 매콤한 양념이 명절음식의 기름진 느끼함을 단번에 날려준다. c... | | | [ 스텔라걸스 | 2013-09-24 ] | | | |  | 추석 남은 음식 처리법..굳은 송편 떡볶이로 활용 | 조회: 2706 | | | 민족의 대명절 추석이 끝났다. 수확의 계절에 맞이하는 추석은 늘 풍요로운 음... | | | [ 가루 | 2013-09-24 ] | | | |  | 제철 한치의 부드러운 맛을 살린한치밥 | 조회: 2647 | | | one plate dishes여러 반찬 만들기 번거롭고 설거지도 귀찮은 여름, 제철 재료를 이용해 한 그릇에 차려내는 스타일리시하고 맛있는 요리. 제철 한치의 부드... | | | [ 하레 | 2013-09-17 ] | | | |  | 식빵크로켓 | 조회: 2603 | | | 식빵크로켓재료참치 통조림 1캔(시판용), 식빵 8개, 양파·당근·피망 1/4개씩, 달걀 2개, 빵가루 1컵, 카레가루·마요네즈·토마토케첩·머스터드소스 2큰술씩, 후춧... | | | [ 아인 | 2013-09-17 ] | | | |
|
|
요리 베스트
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
