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감자채 땅콩 냉국 |
| 글쓴이: 미야 | 날짜: 2013-04-01 |
조회: 6100 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1LchE%3D&page=221
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#2_ 감자채 땅콩 냉국
[ 재료 ] 생식용 벨리 감자(보라색을 띠는 감자) 2~3개, 다진 땅콩 4큰술, 쪽파 2뿌리, 얼음 약간
[ 냉국 국물 ] 깐 땅콩 1컵, 소금 1작은술, 설탕 약간, 물 6컵
준비하기
1_ 감자는 껍질을 벗겨 곱게 채 썬 뒤 찬물에 담가둔다. 쪽파는 씻어 송송 썬다.
2_ 믹서에 분량의 재료를 넣고 곱게 갈아 냉국 국물을 만든 뒤 냉장고에 넣어 차게 식힌다.
만들기
1_ 그릇에 채 썬 감자를 담고 얼음을 넣은 뒤 냉국 국물을 붓고 다진 땅콩과 쪽파를 얹는다.
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