|
|
콩나물 미역 미소된장국 |
| 글쓴이: 스마일 | 날짜: 2013-05-20 |
조회: 7606 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1JchM%3D&page=215
|
|
콩나물 미역 미소된장국
재료
콩나물 1줌, 마른미역 20g, 두부 1/4모, 미소된장 1과 1/2큰술, 쪽파 1뿌리, 대파 1/4대, 물 5컵, 들기름·소금 약간씩
만들기
1 콩나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 지저분한 꼬리만 정리한다.
2 마른미역은 물에 30분간 불린 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.
3 두부는 1×1cm 크기로 썰고 쪽파와 대파는 송송 썬다.
4 달군 냄비에 들기름을 두르고 ②의 미역을 넣어 달달 볶은 뒤 물을 붓고 센 불에 3~5분간 팔팔 끓인다.
5 ④에 미소된장을 체에 밭쳐 고루 풀고 콩나물, 두부를 넣고 끓이다가 소금으로 간한 뒤 그릇에 담고 쪽파와 대파를 뿌린다.
|
| |  | 닭가슴살 겨자 냉국 | 조회: 6420 | | | ◆ 닭가슴살 겨자 냉국●재료 | 삶은 닭가슴살 1쪽, 삶은 닭다리 2개, 게맛살(크레미) 4개, 피망·붉은 피망 1개씩, 닭고기 냉국물 4컵●조미료 | 식초 2큰... | | | [ 알스크림 | 2012-11-06 ] | | | |  | 바지락 부추 냉국 | 조회: 6227 | | | ◆ 바지락 부추 냉국●재료 | 삶은 바지락(조개 냉국물 낼 때 사용한 것) 100g, 영양부추 ¼단(50g), 바지락 냉국물 4컵준비하기 1. 영양부추는 깨끗이 손질... | | | [ 개나리 | 2012-11-06 ] | | | |  | 매실청 냉국물 | 조회: 6172 | | | ◆ 매실청 냉국물매실청(매실·설탕 1㎏씩, 물 1ℓ)·식초 3큰술씩, 국간장 2큰술, 다진 파 1큰술, 마늘즙 1작은술, 물 6컵1. 냄비에 매실, 설탕, 물을... | | | [ 시계바늘 | 2012-11-06 ] | | | |  | 닭고기 냉국물 | 조회: 5983 | | | ◆ 닭고기 냉국물닭가슴살 1쪽, 닭다리 2개, 대파 1뿌리, 마늘 3~4톨, 올리고당 1큰술, 월계수잎 3장, 소금 약간, 물 8컵1. 냄비에 소금을 제외한 모든 재료를 ... | | | [ 니브 | 2012-11-06 ] | | | |  | 채소 냉국물 | 조회: 6032 | | | ◆ 채소 냉국물양파 1개, 대파 1뿌리, 표고버섯 4개, 마늘 5톨, 통후추 10알, 국간장 5큰술, 물 7컵1. 양파는 2등분하고, 대파는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 5... | | | [ 레이첼 | 2012-11-06 ] | | | |  | 바지락 냉국물 | 조회: 5768 | | | ◆ 바지락 냉국물바지락 100g, 대파 1뿌리, 풋고추·붉은 고추 2개씩, 마늘 5톨, 통후추 5알, 소금 약간, 물 6컵1. 바지락은 찬물에 1시간 이상 담가 해감시킨... | | | [ 쌈장소녀 | 2012-11-06 ] | | | |
|
|
요리 베스트
211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 
