봉골레스파게티
글쓴이: 다크엔젤 | 날짜: 2013-06-24
조회: 5536
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1HdBA%3D&page=189
봉골레스파게티 재료 모시조개 1봉, 스파게티면 100g, 마늘 3톨, 마른 고추 1개, 올리브유·화이트와인 적당량, 소금·후춧가루 약간씩
만들기 1 모시조개는 해감하고 마늘은 모양을 살려 얇게 슬라이스하고 마른 고추는 반 갈라 씨를 제거한 뒤 굵게 다진다. 2 끓는 물에 소금, 올리브유를 넣고 스파게티면을 넓게 펼쳐 넣어 7~8분간 삶아 건진 다음 올리브유를 넉넉히 뿌려 버무린다. 3 올리브유를 두른 팬에 ①의 마늘과 마른 고추를 넣어 달달 볶다가 마늘 향이 올라오면 모시조개와 화이트와인을 넣고 뚜껑을 덮는다. 4 모시조개의 입이 벌어지면 ②의 스파게티면을 넣고 섞은 뒤 소금, 후춧가루를 넣어 간한 다음 불에서 내린다.
베이컨 단호박수프 조회: 4270 베이컨 단호박수프 재료 베이컨 3줄, 단호박 300g, 당근 1/2개, 대파(흰 부분) 10cm, 마늘 1톨, 버터 1큰술, 닭 육수 2컵, 우유 1/4컵, 생크림 1/2컵,... [ 편지 | 2012-12-14 ] 매운 낙삼 볶음 ,매운 홍합 볶음 조회: 4130 1. 매운 낙삼 볶음 재료 ∥ 낙지 1마리, 삼겹살 300g, 양파 ¼개, 대파 1뿌리, 풋고추 1개, 붉은 고추 ½개, 밀가루·통깨 약간씩양념장 ∥ 고추장·고... [ 레인 | 2012-12-14 ] 양푼 꼬리찜,매운 꽃게 볶음 조회: 4032 3. 양푼 꼬리찜재료 ∥ 쇠꼬리 1㎏, 양파 ½개, 대파 1뿌리, 청양고추·풋고추 1개씩, 붉은 고추 ½개다시마 국물 ∥ 다시마(사방 5㎝ 크기) 1장, ... [ 크리스탈 | 2012-12-14 ] 단호박 김치크로켓 조회: 5852 단호박 김치크로켓재료단호박 1/2통, 다진 쇠고기 100g, 김치 100g, 밀가루 5큰술, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 빵가루 1컵 만들기1 단호박은 찜통에 쪄서 ... [ 맑음 | 2012-12-12 ] 김치 멸치볶음밥 조회: 5201 김치 멸치볶음밥재료찬밥 2공기, 잔멸치 100g, 맛술·버터 1큰술씩, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 김치 200g, 간장 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩만들기1 달군 팬... [ 윈디 | 2012-12-12 ] 김치치즈 닭고기말이 조회: 4762 김치치즈 닭고기말이재료닭 가슴살 4쪽, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 1큰술, 모차렐라치즈·김치 1컵씩 만들기1 닭 가슴살은 얇게 썰어 소금, 후춧가루, 청주로 밑간한다. ... [ 꿈과희망 | 2012-12-12 ]