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두부알밥 |
| 글쓴이: 앙큼꼬마 | 날짜: 2013-06-19 |
조회: 3497 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB1HcRo%3D&page=115
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두부알밥
· 주재료 : 두부, 날치알 · 조리시간 : 10분
■준비재료
두부 ½모, 참기름·청주 1큰술씩, 밥 3공기, 날치알 5큰술, 양념장(간장 3큰술, 고춧가루·다진 마늘 1작은술, 물엿·다진 파·깨소금 1큰술씩)
■만들기
1 두부는 숟가락 뒤쪽으로 적당하게 으깬다.
2 참기름을 고루 바른 팬에 두부와 밥을 넣어 볶는다.
3 볶은 밥에 청주를 뿌린 날치알을 올려 2~3분 정도 익힌다.
4 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
5 ③을 버무려 그릇에 담고 양념장을 넣어 비벼 먹는다.
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