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오늘의 요리
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동글동글 미니 새송이버섯 탕수육 & 파인애플 소스 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FB5LdA%3D%3D&page=696
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가래떡 샐러드 만들었을때 같이 만들었던 버섯탕수육 엄마가 입맛이 떨어지셔서 이것저것 엄마가 좋아하시는 음식을 만들어드렸는데요~. ㅎㅎㅎ이거랑 가래떡샐러드 드시고 입맛이 되살아나셨어요. 엄마랑 냉이가 반한 버섯탕수육 고기를 싫어하시는분에게 강추합니다^^ 재료-미니 새송이버섯, 당근 반개,양파 1개, 대파1개, 마른청양고추 7개, 파인애플 케찹,소금,간장,식초,설탕,오이피클1개, 감자전분,달걀 2개 팝콘 ~ 옥수수강냉이처럼 생긴 저 녀석이 바로 미니 새송이 버섯인데요. 먹는 재미도 있고 모양도 재미있구요^^ 소금물에 데쳐놓은 미니 새송이 버섯에 감자전분,달걀 2개를 넣고 잘 섞어줍니다. 팬에 기름을 넉넉히 두루고 중불에 튀겨줍니다~ 노릇노릇^^ 소스만들기~ 팬에 기름을 살짝 두루고 당근,양파,대파를 넣고 볶아주다가 물을 넣고 익혀줍니다. 어느정도 익으면 케찹,간장,소금,설탕,식초를 넣고 각자 기호에 맞게 만들어준후... 물전분을 넣고 농도를 맞춰줍니다. 마지막으로 파인애플과 오이피클을 넣고 살짝 익혀줍니다. 저희 엄마가 가장 좋아하시는 버섯 탕수육이 완성되었습니다. 탕수육소스에 파인애플을 넣어서 버섯 먹을때마다 코끝에 파인애플향이 솔솔~~ 먹는재미 그리고 칼로리 걱정 쬐금 덜어준 버섯 탕수육 이번 주말에 한번 만들어보세요^^ 고기보다 더 맛있구요. 느끼하고 질리지 않아서 꽤 맛있어요. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 희망찬 새해를 기다리며~ 새해 상차림 소개합니... | 조회: 4175 |
| 2010년이 저물어 가네요.아쉬움 가득한 2010년을 떠나보내며~~ 희망찬 새해를 기다리는 마음으로 ....가족분들과 함께 나눌 새해 상차림 소개하겠습니다.안 좋았던 기억들... | ||
| [ 크리스 | 2011-01-03 ] | ||
 | 해물잡채 | 조회: 3516 |
| ♧ 해물잡채(10인분)재료: 오징어2마리. 칵테일 새우20마리. 표고버섯5개. 청피망1개. 양파1개. 홍피망1개. 당면200g. 간장. 다진마늘. 굴소스. ... | ||
| [ 로사 | 2011-01-03 ] | ||
 | 조기간장조림 | 조회: 4474 |
| 재료: 생조기 3마리. 대파1/2개 다진거. 간장4t. 식용유2t. 굴소스1/2t. 맛술2t. 올리고당1t. 설탕1t. 다진마늘2/3t. 후추가루약간. 생강가... | ||
| [ 슬픈세월 | 2011-01-03 ] | ||
 | 떡국 | 조회: 3828 |
| 떡국(4인~5분정도)재료: 쇠고기 국거리용 200g. 떡국용 떡 6컵반(650g). 멸치다시마육수10컵. 대파1개. 다진마늘1t. 국간장2t. 소금1/2t. 후... | ||
| [ 검은건담 | 2011-01-03 ] | ||
 | 좋은 조림반찬 4가지 *^^* | 조회: 3556 |
| 어제 많은 분들이 다음view 라이프 우수상 축하 인사를 남겨주셔서 너무 감사드립니다 *^^*모두 부족한 저의 레시피를 한 해 동안 좋아해주시고 관심주신 여러분들 덕분입니다.... | ||
| [ 스위티 | 2011-01-03 ] | ||
 | 김굴국 | 조회: 3897 |
| 오늘은 김 굴국인데 사실 겨울이 제철이잖아요?저희집은 이맘때 좋은 김을 사놓고 냉동실에 보관했다 먹는데 겨울철이 제철인 굴과 김을 함께 국을 끓여먹으면 시원하고 독특한 ... | ||
| [ 블루베리 | 2011-01-03 ] | ||
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