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맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기

글쓴이: 물망초  |  날짜: 2011-06-28 조회: 1622
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg==&num=GRhMeQ==   복사

오늘 준비한 요리는 초간단 맥주안주 감자 치킨볼 만들기에요.


더운 날 유독 맥주가 땡기는건 무슨 이유일까요?


울 신랑도 요즘 유난히 맥주를 찾고는 한답니다~


간단하게 쏘야나 소세지구이등을 내 놓아도 좋고


아이랑 같이 먹게 감자 치킨볼을 안주로 만들어도 아주 좋답니다^^


자, 그럼 시작 해 보자구요~


 





맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기


 



맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기


 



맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기



맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기


 


닭가슴살 2쪽과 삶은 감자 2개 양파 1/4개를 준비해 주세요.


양파는 소스에 들어 갈 재료랍니다.


미리 작게 다져서 준비해주세요.




맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기


 


감자 치킨볼 양념장 고추장 1작은술, 굴소스 1작은술, 물엿 1큰술, 설탕 1큰술,  토마토케첩 3큰술


 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2큰술, 물 2큰술, 후춧가루 조금




맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기


 


닭가슴살은 아무것도 넣지 않은 상태에서 그냥 믹서기로 돌려 다져 줍니다.


이렇게만 하셔도 찰기가 생긴답니다.




맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기


 


삶은 감자는 숟가락을 이용해서 으깨어 주시구요.


소금 후추간을 조금 하시는게 더 맛나답니다.


 


다음은 감자치킨볼 소스 만들기에요



 




맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기


 


 팬에 올리브유 조금 두르고 다진 양파 2큰술을 넣고 볶아 줍니다.




맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기


 


양파색이 하얗게 변하면 준비한 양념장을 넣고 조금만 더 볶아 주시면 완성입니다.


이젠 양념소스도 다 만들어 졌고 치킨볼만 구워주면 끝이네요^^


 



맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기


 


으깬 감자를 조그맣게 손으로 동그란 모양으로 만든 다음 그 위에 다진 닭가슴살을


덮어 치킨볼을 만들어 주세요.




맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기


 


팬에 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯이 굴려 가면서 노릇하게 구워 주시면 됩니다.


기름이 튀니깐 화상 조심하시구요~~



 



맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기


 


설정샷으로 꼬치에 끼워봤어요~


소스양이 충분하기 때문에 듬뿍 찍어서 드시면 되요~



 



맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기


 


마지막 단장을 위해 땅콩분태 조금 뿌려줬네요.ㅎㅎ


보기 좋은 치킨볼이 먹기도 좋겠죠? ^^


 


이상으로 오늘의 요리를 마쳐요~~


 


잠깐만요~


 


오늘의 요리는 참치 주먹밥 도시락이랍니다


 


아래 사진을 클릭하시면 자세한 내용을 보실수있답니다..구경하고 가세요~

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