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초콜릿에 퐁당 - 킵펠

글쓴이: 케이트  |  날짜: 2009-02-11 조회: 1373
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg==&num=EBxIdQ==   복사


초콜릿에 퐁당 - 킵펠
진한 아이스 아메리카노에 잘 어울리는 킵펠...^^

초콜릿에 퐁당~ 빠져보아요~ *.*

 

 

재료: 버터150g, 슈거파우더 120g, 달걀 1개, 박력분 220g,

코코아가루 15g, 우유 20ml, 다크 초콜릿 80g.




초콜릿에 퐁당 - 킵펠 

 

1. 실온의 말랑한 버터에 슈가 파우더를 체에 내려 넣고,
부드러운 마요네즈 상태가 되도록 핸드믹서로 충분히 저어주세요.
 

 



초콜릿에 퐁당 - 킵펠 

 

2. 풀어놓은 달걀을 2번에 나눠 넣어가며 섞어줍니다.



초콜릿에 퐁당 - 킵펠 

 

3. 박력분과 코코아 가루를 체에 내려서 섞고,
우유를 조금씩 넣어가며 날가루가 보이지 않도록 섞어주세요.
 
* 우유는 되기를 맞추는 것이니 되기가 적당하면 넣지 않으셔도 돼요.^^
 



초콜릿에 퐁당 - 킵펠 

 

4. 짤 주머니에 별깍지를 끼고, 오븐팬에 말발굽 모양으로 짜줍니다.

 

 


초콜릿에 퐁당 - 킵펠

 

 
5. 예열된 오븐/170도/10분간 구워내세요.
 
* 막 구워낸 쿠키는 약하고 바삭거려서 금방 부서지므로,
오븐팬째 그대로 식혀주세요.

 



초콜릿에 퐁당 - 킵펠 

 

6. 식은 쿠키는 밑면에 녹인 다크 초콜릿을바르고,
(초콜릿을 바르지 않은) 다른 쿠키로 샌드해주세요.
 
녹인 다크 초콜릿에 샌드한 쿠키를 바깥쪽으로 반쯤 담가 옷을 입히고,
덥지 않은 곳에 두어서 굳히세요.
 
* 다크 초콜릿은 중탕이나 전자렌지에 녹이세요~

 


초콜릿에 퐁당 - 킵펠

 

진한 다크 초콜릿에 퐁당~ 빠져버린 킵펠...^^

 



초콜릿에 퐁당 - 킵펠 

 

커피와 함께 드시면 더욱 좋아요...^^
 
묵직하지 않은, 달콤하고 바삭한 초코쿠키랍니다.
초콜릿이 코팅되어 있어서 달콤함이 두배~ 으히히~
 
가족과 친구들의 폭발적인 반응으로 어깨춤이 절로~ 덩실덩실~ -_-;;;;
 
 

 


초콜릿에 퐁당 - 킵펠

 

단면...ㅎㅎ

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