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다이어리알 추천 맛집, 한남동 ‘ 엘본 더 테이블(elbon the table)’ :늦은 밤까지 펼쳐지는 미식의 세

글쓴이: 은빛상자  |  날짜: 2013-02-07 조회: 7575
http://cook.pruna.com/view.php?category=Q0wNNFE7VSpCNQxJT1U=&page=6&num=EhFIdhc=&stype=&search=   복사

엘본더테이블 최현석 사단이 이태원에 떴다. 이곳의 수장인 최현석 셰프를 일명 크레이지셰프라고 표현할 만큼 세련된 감각과 독창적인 요리를 선보이며 꾸준한 인기를 이어오고 있다. 신사동 가로수길을 시작으로 일산을 거쳐, 세 번째 매장인 이태원점을 열기까지 엘본더테이블은 모던한 분위기와 창의적인 요리가 결합된 감성커뮤니케이션으로서의 미각은 물론이고 시각까지 충족시킬 수 있는 '크리에이티브 모던 퀴진(Creative Modern Cuisine)'을 선보여왔다. 그 중에서도 이태원점이 조금 더 색다른 묘미를 느낄 수 있는 것은 기존 엘본만의 색깔을 바탕으로 어반 다이닝 라운지(Urban Dining Lounge)를 컨셉을 새로이 덧입혀 새로운 라이프 스타일을 구현하기 때문이다.


다이어리알 추천 맛집, 한남동 ‘ 엘본 더 테이블(elbon the table)’ :늦은 밤까지 펼쳐지는 미식의 세

글, 사진: 다이어리알(www.diaryr.com)


다이어리알 추천 맛집, 한남동 ‘ 엘본 더 테이블(elbon the table)’ :늦은 밤까지 펼쳐지는 미식의 세

드넓은 홀과 바 테이블을 중심으로 구성된 매장은 각각의 위치마다 색다른 분위기를 보여준다. 우선 입구에 들어서자마자 보이는 홀은 통 창으로 꼼데가르송길을 훤히 내다볼 수 있도록 했다. 더 안쪽으로 들어가면 마치 룸을 연상케 분리되어 있어 아늑한 느낌을 준다. 깊숙이 자리한 바 테이블도 빼놓을 수 없는 공간이다. 붉게 쏟아져 내리는 천장의 장식과 어우러지는 주방은 시원스레 공개되어 생동감 넘치는 셰프들의 움직임을 엿볼 수 있어 분위기를 한껏 고조시킨다.


다이어리알 추천 맛집, 한남동 ‘ 엘본 더 테이블(elbon the table)’ :늦은 밤까지 펼쳐지는 미식의 세

이곳에서는 운영시간에 따라 조명, 음악, 분위기가 달라진다. 한가한 낮 시간에는 편안하게 즐기기 좋은 브런치 시간으로 운영되고 저녁에는 품격 있는 식사를, 좀 더 어둑해질 때면 칵테일과 어울리는 타파스를 만나볼 수 있다. 때문에 시간대에 따라서 메뉴들도 달리 구성했다.


다이어리알 추천 맛집, 한남동 ‘ 엘본 더 테이블(elbon the table)’ :늦은 밤까지 펼쳐지는 미식의 세

생김새부터 상상력을 자극하는 요리들은 보는 이로 하여금 기대감을 갖게 만든다. 이번에 선보이는 메뉴들 역시 어디서도 찾아볼 수 없는 것들이다. 특히 이탤리언 스타일을 기반으로 하고 있지만 동서양을 넘나드는 요소를 접목해 외국인들에게도 많은 관심을 받고 있다. 여기에 음식을 담아내는 기물 또한 재미있다.


다이어리알 추천 맛집, 한남동 ‘ 엘본 더 테이블(elbon the table)’ :늦은 밤까지 펼쳐지는 미식의 세

오차즈케 파스타는 이름처럼 일본에서 녹차에 밥을 말아먹는 것에서 착안한 메뉴다. 원뿔을 연상케 하는 그릇에 나오는데 자세히 보면 크기에 따라 3단 구성이다. 맨 위에는 계란장조림, 김채, 킹크랩, 시소, 새우볼 튀김 등이 남겨져 있고 다음 칸에는 하얀 동양적인 맛을 살린 오리엔탈 크림소스가, 맨 밑에는 녹차 면과 우메보시(일식 매실장아찌)가 들어 있다. 녹차면은 직접 뽑은 파스타 생면을 잘게 다져서 기존의 파스타 식감과는 다른 맛이 있다. 언뜻 보기엔 어찌 먹어야 하나 싶은데 방법은 간단하다. 각 칸마다 놓여있는 것들을 녹차 면과 고루 섞어먹으면 된다.


다이어리알 추천 맛집, 한남동 ‘ 엘본 더 테이블(elbon the table)’ :늦은 밤까지 펼쳐지는 미식의 세

이뿐만이 아니다. 구름 같은 플레이트에 담겨 나오는 스테이크 간장젤리 한우 스테이크는 채끝등심을 케일잎이 겹겹이 늘어 놓았다. 위에는 갈색의 반투명한 막이 씌워져 있어 궁금증을 자아낸다. 이것의 정체는 간장젤리로 스테이크와 곁들일 수 있는 간장소스를 젤리처럼 만들어 살짝 건조시켜 변형한 것이다. 이곳의 매력을 좀더 느끼고 싶다면 늦은 저녁에 즐기는 바 테이블을 추천한다. 월드 클래스 믹솔로지스트(World Class Mixologist) 수상경력이 있는 박성민매니저가 신선하고 독특한 재료와 맛있는 레시피로 만들어내는 칵테일들은 최현석 셰프의 음식과도 잘 어우러져 독창적인 마리아주를 선사한다.위치 이태원역에서 한강진역 방면으로 약 800m정도 직진하여 우측 브랜든 체이스 다음 블록 1층

메뉴 오차즈케파스타 1만7000원, 간장젤리덮은한우스테이크 6만4000원, 엘본스타일의제철생선카르파치오 2만2000원, 프라임버거스테이크 3만6000원

영업시간 Lunch 12:00 ~ 15:00/ Dinner 18:00 ~ 21:00 / Late Dinner 21:00~ 2:00

전화 02-790-0700
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